العمليات

المخزون والمشتريات والتخطيط مع السجل الكامل مدمجاً

المخزون والمشتريات والتخطيط، مع سلسلة الاعتماد والسجل الورقي مدمجة.

ما الذي يفعله

برنامج المخزون والمشتريات وعمليات المطابخ المركزية

المخزون وطلبات الشراء وعروض الموردين وأوامر الشراء الموقّعة إلكترونياً والمطابقة الثلاثية وتتبّع التسليم برمز QR وتخطيط الإنتاج لمجموعات التموين والمطابخ المركزية.

  • كاتب واحد للمخزون، فلا يفترق المتوفر عن المحجوز أبداً.
  • تُخصَّص الدفعات بالأقرب انتهاءً أولاً، مع تحديث متوسط التكلفة عند الاستلام فقط.
  • مسار تسليم يفرضه الخادم، وكل تسليم فعلي يتم بمسح رمز QR.
  • سلسلة اعتماد ثابتة: الشيف، ثم مدير العمليات، ثم الرئيس التنفيذي. بلا تخطٍّ، وكل قرار مسجَّل.
  • الطلب المعتمد يذهب إلى المورد لعرض سعر قبل أن يصبح أمر شراء.
  • أوامر شراء موقّعة إلكترونياً ومرسلة ومؤكَّدة عبر بوابة المورد، مع حفظ كل نسخة.
  • مطابقة ثلاثية لكل فاتورة. وأي فرق يوقف الدفع ويفتح حالة.
  • تصدر إشعارات الاستلام فقط عند استلام كل البنود وتسجيل فاتورة.
  • تخطيط إنتاج يفكك القوائم إلى طلبات، مخصومةً مما هو في المخزون.
  • الهدر والمرتجعات وإقفال نهاية اليوم، مع تقارير يومية وأسبوعية وشهرية مجدولة.

لمن صُمم

صُمم للفرق التي تؤدي هذا العمل

مجموعات التموين والمطابخ المركزيةالمستودعات التي تمد عدة مواقع للعملاءفرق المشتريات التي تحتاج سلسلة اعتماد ثابتةمتعهدو التموين الذين يحسبون التكلفة لكل موقع عميل

الأسئلة

ما يُسأل عنه

ما سلسلة الاعتماد التي يمر بها طلب الشراء؟

سلسلة ثابتة: الشيف، ثم مدير العمليات، ثم الرئيس التنفيذي. لا يمكن تخطي أي خطوة ولا توجد حدود للقيمة. كل قرار مسجَّل، والرفض يعود إلى مقدم الطلب مع سبب إلزامي.

كيف تُحسب تكلفة المخزون؟

بمتوسط التكلفة المتحرك، ويُحدَّث عند الاستلام فقط. تُصرف الدفعات بالأقرب انتهاءً أولاً، وتُحمَّل تكلفة كل كمية مصروفة على موقع العميل الذي ذهبت إليه.

متى يصدر إشعار استلام البضاعة؟

فقط عند استلام كل بنود أمر الشراء بالكامل وتسجيل فاتورة المورد مع مستندها. والاستلام الجزئي لا يُنشئ إشعاراً أبداً.

أرسل لنا مشروعاً واحداً. ونسعّره أمامك.

عمل واحد وقائمة أسعارك. بلا ترحيل بيانات وبلا إعداد.

شاهده على أرقامك أنت